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Chicharrón huanuqueño

Chicharrón huanuqueño

Moqueca de Pirarucu com Fruta Pão

Moqueca de Pirarucu com Fruta Pão

Brazilian Recipes, Moqueca, White Rice, Food Recipes, White People, Meals

Trucha frita

Trucha frita

CHINGUIRITO. Un platillo representativo de la gastronomía de Lambayeque es el Chiguirito, una novedosa versión de cebiche a base de pescado del mismo nombre, que viene a ser el pez guitarra seco al sol, una manera antigua de conservarlo, y que seguidamente pasa a ser deshilachado.

Cómo hacer el Chinguirito, el popular cebiche de Lambayeque

A number of nations are diving into cultural diplomacy, promoting their food on the international stage. The result? Increased recognition and a growth in “gastronomic tourism.

Picuro al vino

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Juane de gallina con refresco de camu camu

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Chicharrón de picuro

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