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Koriander, Chili und Sesamöl geben dem Schweinehack den exotischen Dreh. On top: Thai-Basilikum und Röstschalotten.

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Thai-Burger

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Thai-Burger

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Ein Thai-Burger mit Mango-Chutney – und ein Contest {enthält Werbung}

Ein Thai-Burger mit Mango-Chutney – und ein Contest {enthält Werbung} (Kuechenchaotin)

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Tofu mit Chili und Thai Basilikum    500 g Tofu/Sojakäse, fest, in 6 Scheiben geschnitten     3 EL Sojasauce     2 TL Olivenöl     1 Knolle(n) Ingwer, frisch, fein gerieben/gehackt (ca. 2 EL)       1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst       1 Stück Chilischote/n, (1 kleine frische Thai-Schote), in Streifen geschnitten       60 g Shiitake-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten       1 Stück (rot) Paprika, in Spalten       120 g Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen), grün oder Zuckerschoten, halbiert…

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Scharfes Thai-Curry mit Seitan (vegan)

SCHARFES THAI-CURRY MIT SEITAN

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