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Volkornbrot mit Möhren und Walnüsse


clock
1 hour
Ingredients
∙ Makes 1
Ingredients
  • 300 g Dinkelkörner
  • 300 g Roggenkörner
  • 200 g Karotten, ca 3 cm dicke Stücke
  • 1 Würfel Hefe 40g
  • 2 gestr. TL Salz
  • 500 g Buttermilch
  • 2 EL Balsamessig weiß
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Leinsamen, geschrotet
  • 50 g Walnüsse
  • 2-3 EL Chiasamen
  • 50 g Wasser
  • etwas Haferflocken zart

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