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Buttertarteletten mit Bananen-Semifreddo und Ananas

Für das Bananen-Semifreddo die Dotter, Zucker, Rum ml Wasser in einer hitzebeständigen

Marmorkuchen mit Kaffeeglasur

Rohr auf 180 °C (Unter-/Oberhitze, Umluft 170 °C) vorheizen. Butter, Zucker und Vanillemark 6 bis 7 Minuten in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig schlagen. Eier nacheinander ...

Mandel Karamellringe

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Backrohr auf 180 ºC (Ober-/Unterhitze, Umluft 160 ºC) vorheizen. Mandelkerne auf das Backblechstreuen und 8 Minuten rösten. Währenddessen den Zucker in ...

Buttermilch-Küchlein mit Frischkäse-Zimt-Frosting

Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze, 170 °C Umluft) vorheizen. Nüsse grobhacken, Orange heiß waschen, trocknen, die Schale fein abreiben und den Saftauspressen. Banane schälen und ...

Apfel-Tiramisu

Anis und Zucker in einem Mörser fein reiben. Äpfel schälen, entkernenund in Spalten schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen,Äpfel darin kurz andünsten, Anis-Zucker darüberstreuen ...

Zitronenkuchen mit Vanilleeis und Heidelbeeren

Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 150 gButter schmelzen und ein wenig auskühlen lassen. Zitroneheiß waschen, trocknen, die Hälfte der Schale feinabreiben und den Saft ...

Apfeltorte mit Schneehaube

Eier trennen. Butter, 60 g Staubzucker, Eidotter und Salzmit den Knethaken des Mixers oder mit den Händen verkneten.Mehl und Nüsse dazugeben und rasch mit kaltenHänden glatt verkneten, damit der ...

Apfel-Mohn-Küchlein mit Karamellsauce

Äpfel in dünne Ringe schneiden (zuvor nach Belieben das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen), mit Zitronensaft vermischen, damit sie nicht braun werden, und beiseitestellen. 4 ofenfeste Förmchen (Glas oder andere, à 300 ml) mit etwas Butter...

Bier-Grießschmarren mit Mandeln und Zwetschgenröster

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