Die cremige Avocado-Spinat-Pasta ist unkompliziert und auch für wenig Kochambition am Abend optimal. Die eliminiert auch den großen Feierabend-Hunger. Pastas Recipes, Veggie Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cooking Pasta, Cooking Fish, Avocado Superfood, Vegan Recetas

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Avocado-Nudeln mit Spinat | Rezept schnell & einfach

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Die cremige Avocado-Spinat-Pasta ist unkompliziert und auch für wenig Kochambition am Abend optimal. Die eliminiert auch den großen Feierabend-Hunger.

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Ingredients

• 300 g Linguine

• 1 kleine Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 100 g Babyspinat (alternativ TK)

• 1 Esslöffel Öl

• 1 Avocado

• 1/2 Bund Basilikum

• 1 Esslöffel Zitronensaft

• 1 Esslöffel Parmesan (gerieben) oder vegetarischer Hartkäse

• 1 Schuss Pastawasser

• Muskat

• Salz, Pfeffer

• 25 g Pinienkerne

• 1/2 Avocado

• 20 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

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