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Kohl, ein typisches Gemüse erster Tracht.

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Cardy – Wikipedia

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Lepidium latifolium, Ausdauernde Gartenkresse

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Federkohl - Roter Krauser Brasicca ol. acephala sabellica  Der rote Grünkohl mit großen, grob gefiederten Blättern wächst etwas langsamer als andere Grünkohlsorten. Erst durch Frosteinwirkung wird Stärke in Zucker umgewandelt und so entsteht der typische Geschmack. H. 100cm - 150 cm sonnig/halbschattig, humusreiche Erde. April bis Mai unter Glas vorziehen. Lebensdauer: zweijährig. Ernte: November-Dezember Blüte: gelb, Mai bis August im zweiten Jahr.

Federkohl - Roter Krauser Brasicca ol. acephala sabellica Der rote Grünkohl mit großen, grob gefiederten Blättern wächst etwas langsamer als andere Grünkohlsorten. Erst durch Frosteinwirkung wird Stärke in Zucker umgewandelt und so entsteht der typische Geschmack. H. 100cm - 150 cm sonnig/halbschattig, humusreiche Erde. April bis Mai unter Glas vorziehen. Lebensdauer: zweijährig. Ernte: November-Dezember Blüte: gelb, Mai bis August im zweiten Jahr.

Chinakohl Mibuna  Brassica campestris var. lacinofolia Mibuna ist mit Mizuna verwandt doch im Aussehen gänzlich anders. Mit schmalen, weichen, ungezähnten und sehr schmackhaften Blättern. Aussaat im Frühjahr und im Herbst. Mibuna ist eng verwandt mit dem Chinakohl. Wegen des kräftigen Aromas passt er gut zu milden Blattsalaten.

Chinakohl Mibuna Brassica campestris var. lacinofolia Mibuna ist mit Mizuna verwandt doch im Aussehen gänzlich anders. Mit schmalen, weichen, ungezähnten und sehr schmackhaften Blättern. Aussaat im Frühjahr und im Herbst. Mibuna ist eng verwandt mit dem Chinakohl. Wegen des kräftigen Aromas passt er gut zu milden Blattsalaten.

Salatmischung 'Misticanza' (Gaissmayer)

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Bärwurz  (Meum athamanticum) Apiaceae  Mehrjährige heimische Wildstaude, die sich gerne in Gebirgen aufhält, vor allem gerne in Schottland oder den Alpen.

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