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Serviettenknödel werden nicht umsonst traditionell zu saucenreichen Gerichten serviert. Denn ihre breite Schnittfläche kann herrlich viel Sauce aufnehmen.

Serviettenknödel

Serviettenknödel werden nicht umsonst traditionell zu saucenreichen Gerichten serviert. Denn ihre breite Schnittfläche kann herrlich viel Sauce aufnehmen.

Pasta mit frischen Steinpilzen - German Abendbrot

Friday Night Dinner Date: Pasta mit frischen Steinpilzen

Ein letztes, heißes Aufbäumen des Sommers. Dann kommt schon der Herbst (ich rieche ihn schon morgens beim Laufen, Du auch?). Deshalb bleibt die Küche kalt, die Getränke gut gekühlt und die Stimmung…

Kühle Dips für heiße Tage: Mediterrane Feta-Créme und mehr!

Ein letztes, heißes Aufbäumen des Sommers. Dann kommt schon der Herbst (ich rieche ihn schon morgens beim Laufen, Du auch?). Deshalb bleibt die Küche kalt, die Getränke gut gekühlt und die Stimmung…

Das geht schnell und schmeckt himmlisch zitronig: Gegrillter Spargel und ein Kartoffelpüree mit Saft und Abrieb einer Amalfi-Zitrone. Dazu knusprig gebratener Parmaschinken. #tgif

Friday Night Dinner Date: Gegrillter Spargel mit zitronigem Kartoffelpüree nach Nigel Slater

Das geht schnell und schmeckt himmlisch zitronig: Gegrillter Spargel und ein Kartoffelpüree mit Saft und Abrieb einer Amalfi-Zitrone. Dazu knusprig gebratener Parmaschinken. #tgif

Ich beneide Menschen mit Garten. Auch wenn sie oft stöhnen über die viele Arbeit, das Wasserschleppen, das Unkraut, die Schnecken und die Gemüse- und Obstschwemme von Frühsommer bis in den Herbst &…

Rhabarber Ingwer Chutney (passt zu Scampi in Chili-Honig!) – der Maharaja schmatzt wieder…

Ich beneide Menschen mit Garten. Auch wenn sie oft stöhnen über die viele Arbeit, das Wasserschleppen, das Unkraut, die Schnecken und die Gemüse- und Obstschwemme von Frühsommer bis in den Herbst &…

A typical German dish but nevertheless incredibly delicious: Sauerkraut Tarte

Dem Winter trotzen mit Sauerkraut Tarte

A typical German dish but nevertheless incredibly delicious: Sauerkraut Tarte

https://germanabendbrot.files.wordpress.com/2014/07/tartar_ei_radieschen.jpg

Cool dish for hot days: Egg and radish salad with yoghurt.

Stiltoncreme

Friday Night Dinner Date: Stiltoncréme und ein Rosé-Drink

Münsterländer Bauernstuten | German Abendbrot

Von der Willensstärke: 58.400 nicht gerauchte Zigaretten und Münsterländer Bauernstuten

One thing I love about Germany? This is a home made "Munsterlander Bauernstuten"

Indian Chicken Xacuti

Rückkehr nach Indien: Chicken Xacuti und Dahiwale Aloo

Exotische Käsecrémes auf dem Wochenmarkt sind oft ziemlich teuer. Und man weiß nie so genau, was drin ist. Hier kommt die schnelle, günstige Variante ohne komische Farb- und Zusatzstoffe! Ich liebe...

Zum Dippen, Stippen, Tunken: Würzige Schafskäsecréme

homemade spread with feta cheese, lemon, capers and selected spices

Das scharfe Lammcurry aus Rajasthan wärmt schön von innen. Schärfe natürlich dosierbar :)

Laal Maas: feuriges Lammcurry aus Rajasthan

Das scharfe Lammcurry aus Rajasthan wärmt schön von innen. Schärfe natürlich dosierbar :)

Im August habe ich mein letztes Pasta-Rezept gepostet? I werd‘ narrisch! Dabei gibt es bei uns sicher mindestens 2 bis 3 mal im Monat Nudeln. Schön winterlich ist eine Pesto-Variante aus Wirs…

Saisonal und regional: Tagliatelle mit Pesto aus Wirsing und Walnüssen

Im August habe ich mein letztes Pasta-Rezept gepostet? I werd‘ narrisch! Dabei gibt es bei uns sicher mindestens 2 bis 3 mal im Monat Nudeln. Schön winterlich ist eine Pesto-Variante aus Wirs…

zwiebelkuchen   --   mit Fertig-Blätterteig und nur 2 Eiern

Wunderbarer Herbst: Zwiebelkuchen oder Zwiebeltarte?

A slice of home made onion tarte - so autumnal!