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Skinnytaste Cuban Mojito (2 weight watchers points): 1.5 oz rum, 12 mint leaves, 1/2 lime, 7 oz sprite zero or club soda, 2 tbsp splenda. In tall glass, muddle mint, splenda & lime. Add crushed ice, rum, soda. Stir well.

Cuban Mojito Recipe – 2 ww pts

Skinnytaste Cuban Mojito (2 weight watchers points): 1.5 oz rum, 12 mint leaves, 1/2 lime, 7 oz sprite zero or club soda, 2 tbsp splenda. In tall glass, muddle mint, splenda & lime. Add crushed ice, rum, soda. Stir well.

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Cucumber Mojito - I have tried a lot of drinks with cukes this summer. Most all were improved with a slice of jalapeno or 2!

Cucumber Mojito

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Apricot and Lime Mojito by Heather Christo, via Flickr.

Apricot Lime Mojito

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