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Willkommen im Gemüsegarten: Rezepte quer durchs Beet von Tobias Rauschenberger, http://www.amazon.de/dp/388117883X/ref=cm_sw_r_pi_dp_A0oCrb0PXPBGN

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Türkei vegetarisch    :  Die traditionelle türkische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt, angefangen von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis hin zu Bulgur-Klößen und Süßspeisen. Frische Zutaten sind eine wichtige Basis, vieles wird aber auch aus haltbaren Produkten wie Salça oder Hülsenfrüchten gezaubert.  Ork...

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