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Auch Mimi macht zum ersten Mal mit: mit einem Heidelbeer-Streusel-Muffin.  http://mimis-fairycakes.blogspot.de/2012/08/fairy-cake-of-day-vegen-wednesday-der.html

Fairy Cake of the Day - Vegan Wednesday der Erste

Mimis Hauptgericht: Kartoffel-Chutney mit Reis.  http://mimis-fairycakes.blogspot.de/2012/08/fairy-cake-of-day-vegen-wednesday-der.html

Fairy Cake of the Day - Vegan Wednesday der Erste

Salsa Chicken Casserole.... Going to have to make this for me and Kalan!

Salsa Chicken Casserole

Salsa Chicken Casserole 1 cup uncooked rice (use brown rice) 1 cup frozen corn kernels (thawed) 1 oz.) can black beans 1 oz.) jar salsa 1 cup chicken broth Tbsp chili powder tsp oregano 1 cup shredded cheddar cheese 2 whole green onions, sliced

½ head green cabbage 1 medium yellow onion 2 medium carrots 1 small crown broccoli 2 inches fresh ginger 1 large chicken breast 2 Tbsp veget...

Chicken Yakisoba

chicken yakisoba ½ green cabbage 1 yellow onion 2 carrots 1 broccoli 2 fresh ginger 1 large chicken breast 2 T vegetable oil 2 oz.) packages ramen noodles 1 t sesame oil (optional) ¼ c soy sauce ¼ c worcestershire 2 T ketchup sriracha hot sauce 1 T sugar

Olivenpesto

Olivenpesto

Ebenfalls zum Einstand des neuen Ofens/Herdes: vegane Rocher - selbstgemacht von Juli. http://das-schoene-leben-von-juli.blogspot.de/2013/04/vegan-wednesday_18.html

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Billas Tag im Überblick -lecker, leicht und bunt!

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Zu Mittag bei Jessi: veganes Mett auf Vollkornbrötchen und dazu Salat. Mittlerweile wohl einer DER Klassiker der veganen Küche!

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Petzi's Mittag: Erdäpfelsalat mit Avocado-Basilukum-Pesto. Das ist auf jeden Fall auf meiner to-cook-Liste gelandet!

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Billa zeigt wieder zauberhafte Farben: Beginnend mit granatapfelroten Kernen im Crunchymüsli

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