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Auch Petzi nimmt teil an der Vegan For Youth Challenge und begann mit selbstgemachten Brötchen und ihrem neuen Lieblingsaufstrich, der jetzt auch auf meiner Einkaufsliste steht :)

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Verzierte Avocado-Toastbrötchen

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Diese Toast-Brötchen schmecken nicht nur lecker, sondern sehen dank einem einfachen Trick auch supergut aus.

So lässt es sich gut gehen: Mit Kürbis-Ingwer-Kuchen und guter Lektüre auf der heimischen Couch bei Regina

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Ein schönes Abendbrotbrettchen mit Brötchen, Gemüse, Tofu und Aufstich bei Johanna!

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Bei Frau Jupiter gab es zum Frühstück Brot mit Banane und Zimt (das zweite wurde mit Mandelmus und Feigenmarmelade später bestrichen) und dazu frisches Obst, Saft und Reis-Kokos-Drink - supergesund!

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Quesadilla mit feta, hummus und avocado

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