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Cacio e Pepe, one of Rome’s traditional pasta dishes (the others are Carbonara, Matriciana, and Gricia).  Since Cacio e Pepe has only three main ingredients -Pecorino Romano cheese, black pepper and pasta-, it might seem an easy recipe to make – but it isn’t.

Cacio e Pepe, one of Rome’s traditional pasta dishes (the others are Carbonara, Matriciana, and Gricia). Since Cacio e Pepe has only three main ingredients -Pecorino Romano cheese, black pepper and pasta-, it might seem an easy recipe to make – but it isn’t.

Spaghettini aglio, olio e peperoncino

Spaghettini aglio, olio e peperoncino

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Spaghettini aglio, olio e peperoncino

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Vegetarische Gerichte für Feinschmecker - Kochen ohne Fleisch                                                                                                                                                                                 Mehr

Vegetarische Gerichte für Feinschmecker - Kochen ohne Fleisch

Vegetarische Gerichte für Feinschmecker - Kochen ohne Fleisch - Vegetarische Rezepte sind weitaus vielseitiger, als Sie vielleicht denken. Denn die Zeiten, in denen kein Gericht ohne Fisch oder Fleisch was hermachen konnte, sind längst vorbei...

Like carbonara, cacio e pepe is a relative newcomer to the Roman repertoire, first appearing in the mid-twentieth century.

Leonardo Vignoli’s Cacio e Pepe

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SWEET HOME Spaghetti mit Rohschinken und Oliven

1 — Rigatoni mit Salsicca und ZucchiniDie grossen Rigatoni geben, mit Wurst und Gemüse gemischt, ein herrliches Mahl ab. (Bild über: Anais&Dax)Zu

Easy & Satisfying Carbonara Recipe -  How are you today? How about making Easy & Satisfying Carbonara?

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The infamous Mario Batali says no cream. All you need is egg to make a fabulous carbonara sauce! #TheWineSiren

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