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Berliner mit Pflaumenmus - gleich selbst backen! - herzelieb

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Muffins, die wie Donuts schmecken für 12 Muffins Zutaten: Für den Teig 210 g Weizenmehl 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/4 TL Muskatnuss, gemahlen 1/2 TL Zimt 1 Ei 150 g Zucker 75 g neutrales Öl 180 ml Milch Zum Wälzen 150 g Zucker 1 TL Zimt 112 g Butter oder Margarine, geschmolzen Zubereitung: Zuerst den Backofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech gut ausfetten. Das Mehl mit Backpulver, Zimt, Salz und Muskat vermischen. In einer weiteren Rührschüssel Ei, Zucker. Öl und Milch ver...

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