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Bild: GUSTO / Ulrike Köb

Kochbuchautorin Elisabeth Fischer kombiniert in „Vegan fasten" Gemüse aus dem Wok mit Chili-Tofu. Dieses vegane Gericht passt wunderbar zur Fastenzeit.

Veganes Rote Bete Risotto

Gerade die Hauptspeise ist für manche Menschen ohne Fleisch oder Fisch unvollständig. Unsere Rezepte für vegane Hauptgerichte beweisen das Gegenteil.

Dieses vegane Rezept Mango-Mozzarella-Tatar mit Orangen-Vinaigrette liefert Vitamine. Timo Franke beweist, dass vegane Küche auch Haute Cuisine kann.

Dieses vegane Rezept Mango-Mozzarella-Tatar mit Orangen-Vinaigrette und Sprossen liefert Vitamine. Timo Franke beweist, dass vegane Küche auch Haute Cuisine kann.

Herzhafte Muffins - Der Hingucker auf deinem Partybuffet: Tomaten-Feta-Muffins!

Der Hingucker auf deinem Partybuffet: Tomaten-Feta-Muffins

Zutaten 80 ml Olivenöl 250 g Speisequark 75 ml Milch 2 Eier 2 Zweig(e) Rosmarin 6 getrocknete Tomaten 150 g Feta 280 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 80 g Kirschtomaten Salz, Pfeffer

Sesam-Ingwer-Tofu Chinesisch inspirierter exotischer Genuss

Sesam-Ingwer-Tofu Chinesisch inspirierter exotischer Genuss

Tofu mit Erbsen in Sahnesauce. sehr lecker!

Christian Wrenkh zeigt, wie schnell und einfach falsche Schinkenfleckerl gemacht sind. Das vegane Gericht wird dank Vollkornnudeln zu einer guten Ballaststoffquelle.

Probieren Sie vegane Spargelgerichte oder genießen Sie Spargel einfach pur: Mit den Rezepten des VEBU sind Sie für die nächste Spargelsaison gewappnet!

Vegan: Wraps on the Run mit Spinat, Petersilienpesto und Bohnencreme (für zwei Personen)    Für die Wraps : 160 g Buchweizenmehl [] 1 gestr. TL Kurkuma [] ½ ...

Attila Hildmann gibt in „Vegan for Fit" eine Anleitung, wie jeder schlanker, gesünder und jünger werden kann. Mit den veganen Wraps können Sie selbst testen.

Tofu-Burger - mit Ingwercreme und Kürbiskompott - smarter - Kalorien: 502 Kcal - Zeit: 30 Min. | eatsmarter.de

Tofu-Burger

Tofu-Burger mit Ingwercreme und Kürbiskompott: Verführerisch bunte und würzige Veggie-Version des Fast-Food-Bestsellers. Besser als der Burger-Bude!

Kartoffelecken mit Bärlauchquark  Hier geht es dem deutschen Bürger-Küchen Klassiker liebevoll und lecker an den Kragen – Kartoffeln mit Quark.   http://einfach-schnell-gesund-kochen.de/kartoffelecken-mit-baerlauchquark/

Es geht auch lecker - Hier geht es dem deutschen Bürgerküchenklassiker an den Kragen – Kartoffeln mit Quark.

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