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Ingredients
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  • Für den Mürbeteig:
  • 250 g Mehl
  • 150 g kalte Butter in Stücken
  • 1 Ei
  • 70 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Für die Füllung:
  • 100 g Pumpernickel
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Vollmilchschokolade
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Vanillinzucker
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 80 g weiche Butter
  • 2 Esslöffel Kirschwasser
  • Für die Glasur:
  • 100 g weiße Schokolade
  • 60 g weiche Butter
  • 40 g Puderzucker
  • 180 g Frischkäse
  • Kakao zum Bestäuben
Pumpernickel-Kuchen

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