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Love any kind of bread. Especially Penera Bread!!!!

Klaus Einwanger / KME-Studios - Food & Drink Photography Spotlight Jan 2011 magazine - Production Paradise.

Weizenvollkornbrot, Leckeres Essen, Brot, Lieblingsrezepte, Mahatma Gandhi, Lerne Zu Kochen, Leben Photography, Molde, Leicht

Das dunkle Bauernbrot ist eines der am häufigsten gelesenen Rezepte im Blog. Es war also nur eine Frage der Zeit bis der Wunsch aufkam, dieses Rezept auch für Nachbäcker umzuschreiben, die keine Knetmaschine besitzen. Im ersten Versuch war mir das Brot noch zu wildporig (zu lange Stockgare, zu kurze Stückgare). Versuch zwei ist gelungen: feine Porung, guter Weiterlesen...

Leserwunsch: Dunkles Bauernbrot (no knead

Brot selber backen: Rezepte, Tipps und Infos rund um frisches Brot aus dem eigenen Ofen. Brotbacken mit Zeit und guten Zutaten.

sourdough bread

alles an einem morgen.

Als Bernd sein Bierbrot veröffentlichte (Grundlage war ein Rezept von Francise-Olive adaptiert aus dem Buch „Tartine Bread“ von Chad Robertson), arbeitete ich auch gerade an einem eigenen Bierbrotrezept (kommt in einigen Wochen in den Blog). Sein Brot sah aber so verführerisch aus, dass ich es mit kleinen Veränderungen nachgebacken habe. Das Resultat ist erstaunlich. Es ist Weiterlesen...

Bierbrot mit kalter Gare

Duftendes, knuspriges Brot selber backen – so schmeckt's noch frischer als vom Bäcker!Duftendes, knuspriges Brot selber backen – so schmeckt's noch frischer als vom Bäcker!

muzze:magazin : Foto

Stricken, Häkeln und Nähen sind meine Leidenschaften. Fotografieren, was ich schön finde. Ich mag England und Frankreich, shabby chic und vintage stil. Ein Häuschen am Meer ist mein Wunsch, denn ich...

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