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clock
40 minutes
Ingredients
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  • 2 Feigen
  • 2 kleine, feste Birnen
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin
  • 50 g Süß- oder Sauerkirschen (aus dem Glas)
  • 1-2 EL Vanillezucker (oder mehr nach Geschmack)
  • 1/2 l schwarzer Johannisbeersaft
  • 4 Eigelb (L)
  • 2 EL Vanillezucker
  • 2 EL Honig
  • 60-75 g milder Ziegenfrischkäse
  • 200 g Sahne
  • 75 g Cantuccini (italienische Mandelkekse)
  • 4-6 Förmchen oder kleine Tassen (je 100-120 ml)

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