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Ein leckeres schnelles Fitness - Vollkorn - Brot backe ich sehr gerne. Hoher Vollkornanteil und Joghurt. Gebacken in einer Kastenform. Mit oder ohne Thermomix sehr schnell zubereitet. Selbstgemachtes Brot schmeckt einfach am Besten.
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WieWoWasIstGut - Food-Blog

Schnelles Fitness-Vollkorn-Joghurt Brot


clock
1 hour
Ingredients
Ingredients
  • • 300 Gramm Wasser
  • • 100 Gramm Buttermilch
  • • 15 Gramm Hefe
  • • ½ TL Zucker
  • • 125 Gramm Weizen 550
  • • 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • • 100 Gramm Weizenvollkornmehl
  • • 1,5 TL Salz
  • • 150 Gramm Joghurt
  • • 150 Gramm Saaten/Körner z.B. folgende Aufteilung
  • o 60 Gramm Haferflocken
  • o 20 Kürbiskerne
  • o 25 Gramm Leinsamen
  • o 25 Gramm Chia
  • o 30 Gramm Sonnenblumenkerne

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