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Rezept: Jacobsmuschel auf Rote-Bete-Püree mit Safranschaum

Das perfekte Jacobsmuschel auf Rote-Bete-Püree mit Safranschaum-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kartoffel und Rote-Bete schälen und…

Was ich esse, wenn meine Seele nach Streicheleinheiten ruft ? Sahniges Kartoffelgratin mit viel würzigem Käse. Eben deftige Hausmannskost wie von Opa. Damit es innen schön cremig und außen knusprig wird, gibt es nur ein paar Kleinigkeiten zu beachten.

So wird dein Kartoffelgratin sahnig, knusprig, lecker

Außen knusprig, innen saftig - so soll ein sahniges Kartoffelgratin sein. Damit dein Auflauf perfekt aus dem Ofen kommt, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Mehr

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark///Für alle Kürbis- und Kartoffelfans. Schmeckt frisch aus der Pfanne am besten: also, ran an die Teller!

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark

Zutaten große Kartoffeln 300 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 2 Eier Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 EL Öl 3 EL gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch) 250 g Speisequark EL Milch Bio-Limette

Eine Pasta zum Verwöhnen - mit Zitrone und Lachs. Und einer ordentlichen Portion Crème fraîche. Nudelglück vom allerfeinsten - in nur 20 Minuten.

Linguine mit Räucherlachs und Zitrone

Lachs liebt Pasta. Pasta liebt Lachs. Darum gehören die beiden Köstlichkeiten aus der Küche auch bei diesen 11 Nudelgerichten für Feinschmecker zusammen.

Tomaten-Ziegenkäse-Tarte

Französische Tomatentarte

Zutaten Teig Mehl Butter 1 Ei TL Salz 2 EL kaltes Wasser Belag große Tomaten Ziegenkäserolle 2 EL Senf 2 EL gehackte Kräuter (ich nehme Basilikum, Rosmarin, Thymian und Oregano) Olivenöl Honig Salz Pfeffer

Leckeres und leicht zuzubereitendes Pulled Pork aus dem Backofen. Gelingt auch ohne Grill und überzeugt jeden Barbecue-Fan.

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Rinderfilet mit Pfeffer-Whisky-Sauce und Kartoffel-Käse-Dominos

Rinderfilet mit Pfeffer-Whisky-Sauce + Buchvorstellung Donna Hay "Die neuen Klassiker"

Heute: Rinderfilet mit Pfeffer-Whisky-Sauce + Buchvorstellung Donna Hay "Die neuen Klassiker"! Ich liebe dieses neue Kochbuch von Donna Hay. Hier kommen Klassiker auf den Tisch mit modernen Aromen, Texturen und Zutaten.

Küchenzaubereien: Gebratener Schafskäse mit Spinat-Kritharaki Sautéed spinach as a bed

Gebratener Schafskäse mit Spinat-Kritharaki

Vor einiger Zeit bekam ich von einer sehr lieben Kollegin den Tipp, Schafskäse mal paniert und in der Pfanne rausgebraten zu probieren. Sie würde dazu immer einen Salat essen. Da ich aber keine Lust

Mediterrane Tomaten-Feta-Taschen

Ich freu mich wie´s Kind im Sand!! Meine ersten Tomaten sind reif! Himmel Hergott, sind DIE lecker!!! Eigenes Obst oder Gemüse ernten macht…

Pizzadilla - geht ganz schnell als Alternative zu Pizza und ist etwas kalorienärmer...;-)

Pizzadillas

Pizzadillas sind extrakäsig, knusprig und vollgepackt mit typischen Pizza-Zutaten. Perfekt, um euren Pizzahunger auf schnelle und leichte Art zu stillen.

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