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Gute BBQ soße

Genießen Sie die Produkte von Block House auch zu Hause. Einfach bei unseren Handelspartnern bestellen und die gewohnte Restaurantqualität genießen.

Kürtöskalacs mit Obstsalat waren eines unserer Wettbewerbsgerichte für das 6. Bergisch BBQ 2013 in Odenthal. Kürtöskalacs sind ein Gebäck aus einem Hefeteig, der zu einem langen Streifen ausgerollt und dann um einen Drehspieß gewickelt wird. Der Teig wird dann auf dem Drehspieß ca. 20 bis 30 Minuten gegrillt und während dieser Zeit mit Butter und Honig bestrichen. Kürtöskalacs stammen aus Ungarn und sind auch unter den Namen Baumstriezel oder Ungarischer Baumkuchen bekannt. Besonders in…

Kürtöskalacs mit gegrilltem Obstsalat

Leckere BBQ Sauce! Perfekt zu einem Pulled Pork Burger

Hausgemachte BBQ Sauce ist perfekt für die Grillsaison. Am besten gleich die doppelte Portion machen um genug auf Vorrat zu haben.

Ziegenkäse-Feigen-Focaccia

Endlich: Ziegenkäse-Feigen-Focaccia

Küchen-Perversitäten: Cola-Rot Gulasch

Mit Cola kann man auch deftig kochen. Ihr glaubt mir nicht? Dann schaut hier rein und entdeckt ein wunderbar zartes Gulasch

Tarte mit Paprikacrème und Ziegenfrischkäse

Valentinas Kochbuch ist für mich erfunden worden. Na gut. Für Menschen WIE mich. Claro que si liebe ich es, in Kochbüchern zu blättern....

Ein saftiger Burger braucht etwas Kontrast. Mit herzhaftem Gorgonzola, süßen Preiselbeeren und sauren Gurken belegt, ist die Kombi perfekt.

Gorgonzola Burger

Ein saftiger Burger braucht etwas Kontrast. Mit herzhaftem Gorgonzola, süßen Preiselbeeren und sauren Gurken belegt, ist die Kombi perfekt.

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet von der Zedernholzplanke

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet von der Zedernholzplanke ist eines meiner Lieblingsrezepte vom Grill. Das Schweinefilet nimmt ein leichtes Zedernholz-Raucharoma an und bekommt durch die Rosmarin-B…

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