pulled salmon burger with cucumbers and pickles on the side, surrounded by other food
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Pulled Salmon Burger - Einfach Nachschlagen!

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· 45min · servings

Ingredients

Ingredients
4 Dinkel Burgerbrötchen (siehe Rezept im Archiv; alternativ: klassische helle Burger Buns)
600 g Lachsfilet (küchenfertig mit Haut)
1 Zitrone
1 Kopf Eichblattsalat (oder anderer nussiger Salat)
Prise (Orangen-)Pfeffer
Meersalzflocken (alternativ: normales Salz)
400 ml starker Kaffee (gerne auch Espresso)
150 g Puderzucker
3 Avocados
1 Becher Schmand
Cayennepfeffer
1 Limette
1 kl. Bund Dill
etwas Frühlingslauch (optional)
1/2 Salatgurke
2 säuerliche Äpfel

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