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Recipe from
stinaspiegelberg.com
Torta la Nonna (vegan)
Stina Spiegelberg
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Ingredients
Ingredients
• 2 Rollen veganer Blätterteig (extrabreit)
• 50 g Margarine, weich (ALSAN)
• 150 g veganer Frischkäse (Simply V)
• 80 g Zucker
• 20 g Speisestärke
• 100 g Mandeln, blanchiert und gemahlen
• 300 g Sojaquark, ungesüßt
• Abrieb einer halben Orange
• ¼ TL Vanille, gemahlen
• 1 Prise Salz
• Etwas Hafercuisine (Oatly)
• 100 g Pinienkerne
• 2 EL Puderzucker