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Sauerteigbrot mit gerösteten Haferflocken | Hefe und mehr

Sauerteigbrot mit gerösteten Haferflocken

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot, ein leckeres Rezept mit Bild aus der Kategorie Backen. 516 Bewertungen: Ø Tags: Backen, Brot oder Brötchen, Türkei

Saftig, kernig und unglaublich aromatisch: Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch

Kurz vor Weihnachten 2012 erreichte mich ein Leserrezept für ein reines…

Weiter geht es mit auf Dinkel umgestellten Rezepten. Heute das Kartoffelbrot. Durch das Kochstück und die Kartoffeln in Kombination enteht eine äußerst saftige und langfaserige Krume. Wattig-weich, hocharomatisch. Ein Traum. Dieses Brot schmeckt mir noch besser als die Weizenvariante. Die Sauerteigzutaten verrühren und 20 Stunden bei 20°c reifen lassen. Mehl mit Wasser und Salz verrühren, aufkochen und 2 Weiterlesen...

Dinkelkartoffelbrot

Weiter geht es mit auf Dinkel umgestellten Rezepten. Heute das Kartoffelbrot. Durch das Kochstück und die Kartoffeln in Kombination enteht eine äußerst saftige und langfaserige Krume. Wattig-weich, hocharomatisch. Ein Traum. Dieses Brot schmeckt mir noch besser als die Weizenvariante. Die Sauerteigzutaten verrühren und 20 Stunden bei 20°c reifen lassen. Mehl mit Wasser und Salz verrühren, aufkochen und 2 Weiterlesen...

Regenbogen Biskuitrolle! Perfektes Rezept für eine bunte Einhornparty.

Regenbogen Biskuitrolle

Heute wird es bunt! Und das so richtig! Der Regenbogen bzw. Einhorn Trend ist ja nicht erst gestern ...

Einfaches Rezept zum Brotbacken: Brotbacken für Anfänger: Brot im Top - GLAMOUR

Einfaches Rezept zum Brotbacken: Brotbacken für Anfänger: Brot im Top

Duftendes, knuspriges Brot selber backen – so schmeckt's noch frischer als vom Bäcker!Duftendes, knuspriges Brot selber backen – so schmeckt's noch frischer als vom Bäcker!

Doch die eigentlichen Stars beim Gang zum Italiener sind manchmal gar nicht die Pizzen selbst, sondern ihre kleinen, kugeligen Verwandten. Noch dampfend kommen sie heiß gebacken, mit leichter Bräune aus dem Pizzaofen: Fluffig, warm und mit dem Geschmack von frischem Hefeteig – kleine Pizzabrötchen können einfach alles.

Pizzabrötchen – So gelingen sie wie bei deinem Lieblings-Italiener

Pizzabrötchen machen glücklich: Die heißen Mini-Brötchen aus frischem Hefeteig sind außen knusprig, innen fluffig und gar nicht schwer selbst zu machen.

Der Teig wird mit einer Mischung aus Dinkel- und Roggenmehl zubereitet und passt ideal zu mediterranen Burgern mit getrockneten Tomaten und Mozzarella.

Volles Korn voraus! Burger Buns aus Roggen- und Dinkelvollkornmehl

Der Teig wird mit einer Mischung aus Dinkel- und Roggenmehl zubereitet und passt ideal zu mediterranen Burgern mit getrockneten Tomaten und Mozzarella. Mehr

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