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Hallöchen ihr Lieben, ich kanns noch gar nicht fassen. Die Zeit vergeht so schnell... wisst ihr wo ich heute in einer Woche sein werde? In New York! Unfassbar.

Irgendwie bin ich vor einiger Zeit im Netz auf ein Brötchenrezept der Sächsischen Bäckereifachschule gestoßen, das auf eine extrem lange Teigführung bei minimalsten Einsatz von Hefe setzt. Da ich für solche Rezepte immer zu haben bin, ist es gleich auf meinem Backplan gelandet. Letztlich kommt nur 0,1% Hefe zum Einsatz. Die Quelle dafür habe ich Weiterlesen...

Sachsenbrötchen

Irgendwie bin ich vor einiger Zeit im Netz auf ein Brötchenrezept der Sächsischen Bäckereifachschule

Der softeste und zarteste Hefezopf-Teig ever « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder von & mit Slava

Hallo Ihr Lieben, hier ist ein Hefezopfrezept, das Ihr unbedingt ausprobieren müsst, anders kann ich es Euch garnicht nahelegen, viele kennen diesen Hefeteig schon aus dem Kessel … 10 Seiten und meh

Apfelschnecken aus dem Backofen

Apfelschnecken aus dem Backofen

Apfelschnecken aus dem Backofen von flomaro, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Backen süß. Mehr Rezepte für den Thermomix ® auf www.rezeptwelt.de

Brötchen wie vom Bäcker (Rezept mit Bild) von claudi77 | Chefkoch.de

Brötchen wie vom Bäcker

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Ich koche und backe mit guten Zutaten, saisonal, regional, tierische Produkte aus artgerechter Haltung. Meine Leidenschaft sind süße Sachen.

olles *Himmelsglitzerdings*: Einfach genial: Ein Brot ohne zu kneten - *no-knead-bread* die Zweite!

Schnelle leckere Kartoffelbrötchen/-brot

Schnelle leckere Kartoffelbrötchen/-brot « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder und "schmeckt-lecker-geling-Garan...

Leckere Rosinenbrötchen Rezept

Perfektes Rezept für ein süßes Frühstück! Leckere Rosinenbrötchen mit einem luftig-lockeren Teig. This sounds and looks delish. Page translates to English

Französische Brioche, beste der Welt (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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Französische Brioche, beste der Welt, ein schönes Rezept aus der Kategorie Backen. Bewertungen: Durchschnitt: Ø Sehr lecker, ich habe die Zuckermenge erhöht auf 200 g. Perfekt.,ganz lecker

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