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Negroni, pan y pasta de aceituna negra

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Crema caramelizada al azafrán

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Caldo de gallina chifa

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Callos, pata y morro

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Chips de berenjenas y salsa de tomate confitado

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Los pestiños de Confitería San Pablo en Sevilla

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Tartar de Jamón ibérico

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Salmorejo de tomate amarillo

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Schnecke (caracola). Textura entre hojaldre y masa fermentada, aromas de vainilla y ron. Pasas y nueces, cremoso azúcar glaseado. ¡Una fiesta para golosos!

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Alcachofa glaseada y rellena de erizo de Casa José en Aranjuez

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Castañitas de isla Cristina

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Tortilla de patatas estilo Betanzos. Spanish omelette

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Pichón asado con pasta udon, rebozuelos y salsa de ostras

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