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Für die Festtage: Das perfekte Steak braten

Das perfekte Steak braten: Pfanne erhitzen, in die heiße Pfanne das zirka 3,5 cm dicke Steak von jeder Seite 3 Minuten braten. Nach 6 Minuten zerdrückte ganze Knoblauch, Thymian, dann mit einem Stück Butter abschäumen (abschäumen heißt die heiße Butter mit einem Löffel über das Steak laufen lassen).

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