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Tomaten-Bulgur  Zutaten Für 2 Portionen 150 g Bulgur1 Zwiebel, klein1 Knoblauchzehe200 g Kirschtomaten3 El Olivenöl2 Tl Tomatenmark Salz Pfeffer2 El schwarze Oliven, grob gehackt und ohne Stein3 El glatte Petersilie, grob gehackt

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Grünkohl mal anders: zusammen mit Süßkartoffel und Quinoa wird aus dem beliebten Wintergemüse ein farbenfrohes Pfannengericht mit viel Power für kalte Tage.

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Quesadillas mit Feta, Hummus und Avocado

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