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Wirsing-Suppe mit Parmesanhobel. Probier's mal mit Gemütlichkeit!

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Alles schmeckt besser mit Butter, sagte mal ein weiser WG-Mitbewohner :-) Besteht dabei die Basis aus Pastinaken und Äpfeln ist das Suppenglück perfekt!

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Wer denkt, Melone kann nicht als Suppe verspeist werden, der überzeuge sich von dieser pikant gewürzten Suppe von der Charentais-Melone!

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Hühnersuppe, die Klassische.

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Zurück zu den Wurzeln! Wurzelsüppchen

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Wir lieben den Frühling! Die Frühlingskräutersuppe mit Tatar von der Räucherforelle ist was ganz Besonderes.

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Geräucherter Lachs mit Spargel geben Energie für den Tag!

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Sellerie wurde lange Zeit unterschätzt, mittlerweile erlebt die Pflanze ein Revival. Zu recht: denn sie ist reich an Vitaminen A, B, C und E. Wer A sagt, muss auch E sagen.

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Das selbstgemachte Basilikumpesto vom Küchenchef Andreas Montag könnten wir einfach so löffeln, aber mit der Tomatensuppe schmeckt's noch besser!

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Wie man in den Wald hineinruft, so schallt es bekanntlich heraus. Wir haben die Pilze für diese Suppe aber nicht aus dem Wald gegebrüllt sondern einfach nur geputzt und schonend zubereitet. Waidmansheil!

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