two plates filled with mushrooms and broccoli next to lemon wedges on a table

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Wirsingsuppe mit Kokosmilch, Champignons und Spinat

ratings · 40min · servings

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Ingredients

• 1/2 Wirsing

• 2 Knoblauchzehen

• 1/2 rote Zwiebel

• 300 ml Gemüsebrühe

• 600 ml warmes Wasser

• 400 ml Kokosmilch

• 1 Esslöffel brauner Zucker

• 1 Esslöffel Limettensaft

• 1 Esslöffel Zitronensaft

• 100 g braune Champignons

• 150 g frischer Spinat

• 1 Esslöffel Kurkuma

• 1 Esslöffel Ingwer

• 2 Esslöffel Curry

• Salz

• Olivenöl

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Wirsingsuppe mit Kokosmilch, Champignons und Spinat | Rezept | Wirsing suppe, Wirsing, Suppen und eintöpfe

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• 1/2 Wirsing

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• 1/2 rote Zwiebel

• 300 ml Gemüsebrühe

• 600 ml warmes Wasser

• 400 ml Kokosmilch

• 1 Esslöffel brauner Zucker

• 1 Esslöffel Limettensaft

• 1 Esslöffel Zitronensaft

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