Ein wunderbar cremiges Wintereis mit süßen Rosinen und würzigem Rum. Die selbstgemachte Karamellsauce sorgt für die ultimative Krönung.

Rum-Rosinen-Eis mit Karamellsauce

Ein wunderbar cremiges Wintereis mit süßen Rosinen und würzigem Rum. Die selbstgemachte Karamellsauce sorgt für die ultimative Krönung.

Für Frozen Joghurt anstellen? Diese Tage sind vorbei! Den kühlig cremen Joghurt-Genuss kannst du dir jetzt auch ganz einfach zu Hause gönnen! Und selbstgemacht schmeckt es sogar noch ein bisschen besser!

Frozen Joghurt selber machen

Selbstgemacht schmeckt es sogar noch ein bisschen besser als im Laden!

In den USA heißt sie Baked Alaska, in unseren Gefilden auch Omelett surprise – oder eben einfach gebackenes Eis. So zauberst du dir eine Eis-Bombe.

Baked Alaska – So backst du dir eine dicke Eis-Bombe

Baked Alaska - So backst du dir eine dicke Eis-Bombe

Keine Lust auf überfüllte Frozen-Joghurt Läden? Die Zeiten in denen ihr euch angestellt habt sind nun endgültig vorbei! Mit diesem Rezept macht ihr Frozen Joghurt ganz einfach selber bei euch zu Hause!

Frozen Joghurt selber machen

Keine Lust auf überfüllte Frozen-Joghurt Läden? Die Zeiten in denen ihr euch angestellt habt sind nun endgültig vorbei! Mit diesem Rezept macht ihr Frozen Joghurt ganz einfach selber bei euch zu Hause!

Eis ist nicht gleich Eis. Mascarpone ist nicht nur cremiger, sondern schmeckt mit Granola und karamellisierten Pfirsichen gleich doppelt so gut.

Mascarpone-Eis mit Granola-Crunch und karamellisierten Pfirsichen

Eis ist nicht gleich Eis. Mascarpone ist nicht nur cremiger, sondern schmeckt mit Granola und karamellisierten Pfirsichen gleich doppelt so gut.

Äpfel und Zimt sind seit jeher ein unschlagbares Team. Statt im großen Kuchen gibt’s das köstliche Duo hier im handlichen Miniformat. Ein Biss in den fluffigen Teig macht ganz schnell klar: Ein Küchlein ist nicht genug!

Klassiker im Miniformat: Saftige Apfel-Zimt Muffins

Äpfel und Zimt sind seit jeher ein unschlagbares Team. Statt im großen Kuchen gibt’s das köstliche Duo hier im handlichen Miniformat. Ein Biss in den fluffigen Teig macht ganz schnell klar: Ein Küchlein ist nicht genug!

Zugegeben – auch im Winter muss es ab und zu ein Becher Frozen Joghurt sein. Blöd nur, dass die meisten Läden während der kalten Tage schließen. Deshalb darauf verzichten? Niemals! Einzige Lösung: Selber machen – so schwer kann das doch nicht: Man nehme einen cremig gerührten Joghurt, eine Prise Zucker und eine Eismaschine. Und fertig ist eine herrlich frische Joghurtkreation.

Frozen Joghurt selber machen

Zugegeben – auch im Winter muss es ab und zu ein Becher Frozen Joghurt sein…

Food Mood

Rhabarber-Erdbeer-Eis mit Thymian

clock
1.5 hour
Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Obers (Schlagsahne)
  • 80 g Zucker
  • 2 Eidotter
  • 2 Eier
  • 350 g Rhabarberstangen
  • 50 ml Wasser
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 20 g Zucker
  • 1 ordentliches Büschel frischer Thymian
  • 100 g Erdbeeren (wesentlich weniger Erdbeeren als Rhabarber, da dieser geschmacklich sonst untergeht)
Lust auf eine kühle Erfrischung? Frau Zii hat ein Rezept für selbstgemachtes Fruchteis für dich in Petto.

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