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Mit @GourmetGuerilla und @Zorra Kochtopf

Mit und Kochtopf

I'm very eager to get some  sous vide cooking going.  ~R~ Wagyu vacuum packed for sous-vide

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Aufmerksame Zuhörer mit @Lauren Wallace Tochter und Chef Hansen. | www.highfoodality.com

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Bratwürste aus Tauberzell bei Rothenburg ob der Tauber. @Allison Powers Greenberg Deutschland | www.highfoodality.com

Bratwürste aus Tauberzell bei Rothenburg ob der Tauber. Powers Greenberg Deutschland

Gruppenbild zum Abschluss von zwei tollen Tagen

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Rinderbrust Sous-Vide gegart Beef Brisket ist die amerikanische Bezeichung für einen Teil der Rinderbrust. Das Beef Brisket gehört zu den Allzeit-Klassikern des amerikanischen Barbecue. Zusammen mi…

Mit Pulled Pork und Spareribs bildet es die Holy Trinity des US Barbecue. Leider hat nicht jeder einen Smoker und deswegen ein Rezept Sous-Vide mit Kansas-

Sous Vide Tuna RecipeReally nice recipes. Every hour.Show me  Mein Blog: Alles rund um Genuss & Geschmack  Kochen Backen Braten Vorspeisen Mains & Desserts!

Sous Vide Tuna RecipeReally nice recipes. Every hour.Show me Mein Blog: Alles rund um Genuss & Geschmack Kochen Backen Braten Vorspeisen Mains & Desserts!

Want to know the secret to those melt-in-your-mouth buttery potatoes that restaurants serve? It’s butter poaching. Master this technique at home with the Anova Sous Vide Precision Cooker and you’ll have perfectly cooked potatoes in an hour. This recipe calls for just salt, pepper, and thyme or rosemary for seasoning, but feel free to experiment with other fresh herbs or a spice mix like Old Bay.

Sous Vide Butter-Poached Potatoes

Want to know the secret to those melt-in-your-mouth buttery potatoes that restaurants serve? It’s butter poaching. Master this technique at home with the Anova Sous Vide Precision Cooker and you’ll have perfectly cooked potatoes in an hour. This recipe calls for just salt, pepper, and thyme or rosemary for seasoning, but feel free to experiment with other fresh herbs or a spice mix like Old Bay.

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