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Sommerzeit ist Einmachzeit. Und deshalb machen sich viele von Ihnen sicher auch daran, frische Konfitüre einzukochen. Wir haben ein paar Tipps dazu...

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Erdbeer-Aperol-Marmelade 1,5 kg Erdbeeren Saft von 1 Zitrone 150 ml Aperol  500 g Gelierzucker (3:1) Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden.  Früchte, Zitronensaft, Aperol  Gelierzucker vermengen.  Unter ständigem 4 Minuten sprudelnd kochen.  Gelierprobe: Dafür 1 EL der Marmelade auf einen Teller geben, etwas abkühlen und schauen, ob sie fest wird. Falls nicht, noch etwas kochen lassen, aber auf keinen Fall länger als 8 Minuten. Marmelade in Gläser füllen. 5 Minuten auf den Kopf…

Erdbeer-Aperol-Marmelade – oder „ich habe mich anstecken lassen“

Erdbeer-Aperol-Marmelade 1,5 kg Erdbeeren Saft von 1 Zitrone 150 ml Aperol 500 g Gelierzucker (3:1) Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden. Früchte, Zitronensaft, Aperol Gelierzucker vermengen. Unter ständigem 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe: Dafür 1 EL der Marmelade auf einen Teller geben, etwas abkühlen und schauen, ob sie fest wird. Falls nicht, noch etwas kochen lassen, aber auf keinen Fall länger als 8 Minuten. Marmelade in Gläser füllen. 5 Minuten auf den Kopf…

Bärlauch gehört bei uns zur guten Frühlingsküche dazu. Wie ihr ihn über Monate hinweg immer wieder verwenden könnt, zeigen wir euch mit diesem einfachen Rezept. Nichts wie los in den Wald und den Bärlauch pflücken!

Bärlauch Salz

Bärlauch gehört bei uns zur guten Frühlingsküche dazu. Wie ihr ihn über Monate hinweg immer wieder verwenden könnt, zeigen wir euch mit diesem einfachen Rezept. Nichts wie los in den Wald und den Bärlauch pflücken!

DAS superfruchtige Erdbeermarmelade Thermomix Rezept - und frei downloadbare Etiketten gibt es obendrauf. Gelingsicher, auch wenn ihr das erste Mal Konfitüre einkocht. Dauert nur 13 Minuten!! Und hier ist das Rezept: http://www.meinesvenja.de/2012/05/30/superfruchtige-erdbeerkonfituere-in-sage-und-schreibe-nur-13-minuten/

Superfruchtige Erdbeerkonfitüre in nur 13 Minuten

DAS superfruchtige Erdbeermarmelade Thermomix Rezept - und frei downloadbare Etiketten gibt es obendrauf. Gelingsicher, auch wenn ihr das erste Mal Konfitüre einkocht. Dauert nur 13 Minuten!! Und hier ist das Rezept: http://www.meinesvenja.de/2012/05/30/superfruchtige-erdbeerkonfituere-in-sage-und-schreibe-nur-13-minuten/

Erdbeer-Zitrone-Prosecco-Marmelade

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Ein köstlicher Honigersatz  ist der Löwenzahnhonig, er wird mit Löwenzahnblüten zubereitet. Nebenbei regt dieses Rezept auch den Stoffwechsel an.

Löwenzahnhonig

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Apfel - Glühwein - Marmelade, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Weihnachten. Bewertungen: 8. Durchschnitt: Ø 4,2.

Apfel - Glühwein - Marmelade

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Löwenzahn-Gänseblümchen-Honig

Löwenzahn-Gänseblümchen-Gelee

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Holunderblüten-Honig, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Aufstrich. Bewertungen: 2. Durchschnitt: Ø 2,5.

Holunderblüten-Honig

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Chefkoch.de Rezept: Löwenzahn - Blütengelee

Löwenzahn - Blütengelee

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