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Auf einmal ist sie da - die Idee für ein tolles Gericht oder eine kreative Bastelidee. Lou Celestino liebt solche glücklichen Zufällen und berichtet darüber auf "Happy Serendipity".

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Daniela und Michael Becker verbindet die Begeisterung für vegetarische Saisonküche im besonderen Maße. Denn daraus entstand der gemeinsame Food-Blog "Flowers on my plate".

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Tomaten-, Sesam- oder Vanille-Salze: So lecker können die weißen Körnchen sein! Food-Stylist Uwe Ocko zeigt wie kreativ Sie mit Salz umgehen können. Plus: Wissenwertes über das "Gewürz".

Salz-Ideen von Food-Stylist Uwe Ocko

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Die Nashi hat eine dünne, hellgelbe, essbare Schale. Sie kann die Form eines Apfels oder einer Birne haben.

Nashi

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Probieren Sie mal, Rezepte aus Nordamerika auf eine Kochkultur zu reduzieren. Geht nicht? Die Küche basiert auf Einflüssen vieler Nationen

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Vorhang auf für Naturtofu, Räuchertofu und Co.: Sie sind die Stars der fleischlosen Küche. Denn sie überzeugen als Multitalente und hochwertige Eiweißlieferanten.

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Rezepte für Desserts sind oft eine Sünde wert! Ob Rezepte für Eis, Pudding, Cremespeisen oder Obst - die köstlichsten Leckereien runden ein Mahl erst richtig ab.

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Sind Sie zufällig der Ansicht, dass ein Stückchen Butter alles noch ein bisschen leckerer macht? Dann ist Abschmelzen genau das Richtige für Sie.

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Mit über 400 Arten bilden die Venusmuscheln eine sehr große Familie. Eine der bekanntesten ist die Rauhe Venusmuschel.

Venusmuscheln

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Beim Gratinieren wird Herzhaftes oder Süßes bei starker Oberhitze kurz überbacken - denn eine goldbraune Kruste ist oft der beste Teil eines Gerichts!

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