Winterlicher Crumble zum Wintereis von Karoline  (reicht für eine mittlere Auflaufform/4 Auflaufförmchen oder 12 Muffins)  Streusel:  300 g Mehl / 80 g Puderzucker / 1 Prise Salz / 250 g kleingeschnittene kalte Butter / 1 Ei /  Füllung: 4-5 Äpfel oder 300g Pflaumen(in Würfel geschnitten) / brauner und weißer Zucker (zusammen 100g) /  2 Tropfen Zitronensaft /  2 TL Mehl  / 1 TL Zimt bzw. nach Belieben  Spekulatiusgewürzmischung  verwenden  Mit dem Winter-Eis zusammen servieren.

Winterlicher Crumble zum Wintereis von Karoline (reicht für eine mittlere Auflaufform/4 Auflaufförmchen oder 12 Muffins) Streusel: 300 g Mehl / 80 g Puderzucker / 1 Prise Salz / 250 g kleingeschnittene kalte Butter / 1 Ei / Füllung: 4-5 Äpfel oder 300g Pflaumen(in Würfel geschnitten) / brauner und weißer Zucker (zusammen 100g) / 2 Tropfen Zitronensaft / 2 TL Mehl / 1 TL Zimt bzw. nach Belieben Spekulatiusgewürzmischung verwenden Mit dem Winter-Eis zusammen servieren.

Seitdem Tammi von Misses Smillas’ (kennt ihr schon ihre wunderschönen Bilder? Aber anderes Thema…) neulich in einem Blogkommentar Apple Crumble erwähnte kribbelte es mir in den Fingern, wieder mal zu Crumbeln. Schon als Kind habe ich das gerne gegessen – als Selbstkochteenie dann oft auch in der Megaschnell-Version mit Cornflakes und Honig zu Apfelmus und …

Apple Crumble in Acht Bildern

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Grundrezept Sahnetrüffel

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