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Ochsenfilet, rückwärts gegart

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Schweinefilet sous-vide mit Kräuterkruste an Pilzen und fritierten Kartoffelscheiben.

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Wer knusprige Haxe oder Spanferkel liebt, sollte unbedingt einmal Porchetta, die italienische Version eines Rollbratens, probieren. Der köstliche Braten, der traditionell aus der Region Lazium rund…

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Rehschaschlik_2

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Moinkballs_2

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Rinderbäckchen 24/62

Tja, manchmal ist die Forenwahl gar nicht so einfach. Das einzige was feststeht: ich wollte ein Rinderbäckchen grillen, nur wie? Kurzgrillen geht ja...

Kochschinken selber machen

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Kochschinken selber machen, ein raffiniertes Rezept aus der Kategorie Rind. Bewertungen: Durchschnitt: Ø

Rind

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