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Ingredients
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  • 200 g dicke Bohnenkerne (frisch oder TK)
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kümmel oder Fenchelsamen
  • 2-3 Zweige Zitronenthymian- oder Thymian
  • 1/4 Bund Majoran
  • 1/2 Lauchstange
  • 1/2 Fenchelknolle
  • 1 Gelbe Rübe
  • 1 große Tomate
  • 40 g Butter
  • 50 ml Weißwein
  • 1 l Brühe
  • 1 1/2 Brezenstangen
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 60 g Allgäuer Bergkäse
  • Salz, Pfeffer

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