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Rezept: Tomaten-Feta-Auflauf

Tomaten-Feta-Auflauf

Wer sein Gewicht reduzieren möchte, sollten beim Abendbrot möglichst auf Kohlenhydrate verzichten. Dabei muss man nicht hungern. Viele leckere Rezepte können den Abend auch ohne die zusätzlichen Kalorien entspannt ausklingen lassen. Ein weiterer positiver Aspekt: Der Magen ist nachts nicht so belastet und der Schlaf erholsamer.

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Für ca. 15 Stück // Konsistenz: soft 220g Butter (zimmerwarm) 220g Xucker* 220g Mandelmehl* 2 Eier 1/2 Vanilleschote 2 TL Backpulver 150g Weiße Schokolade (zuckerfrei)* 150g Macadamia Nüsse Den Ofen auf 180° vorheizen. Die Butter mit dem Xucker schaumig schlagen. Eier, Backpulver und das Mark der Vanilleschote hinzufügen, zum Schluss das Mehl langsam unterrühren. Die …

Für ca. 15 Stück // Konsistenz: soft 220g Butter (zimmerwarm) 220g Xucker* 220g Mandelmehl* 2 Eier 1/2 Vanilleschote 2 TL Backpulver 150g Weiße Schokolade (zuckerfrei)* 150g Macadamia Nüsse Den Ofen auf 180° vorheizen. Die Butter mit dem Xucker schaumig schlagen. Eier, Backpulver und das Mark der Vanilleschote hinzufügen, zum Schluss das Mehl langsam unterrühren. Die …

Knackig und cremig zugleich: Angelehnt an klassische Guacamole, trumpft dieser Avocado-Salat mit Tomaten, frisch gewürfelter Salatgurke und Petersilie auf.

Avocado-Gurken-Tomaten-Salat

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Brokkoli-Spiralen ersetzen die Kalorien, machen aber genauso satt. Mit zartem Hähnchenfleisch und würzigem Käse überbacken, kann das nur gut ankommen!

Hähnchen-Auflauf mit Brokkoli-Spiralen

Brokkoli-Spiralen ersetzen die Kalorien, machen aber genauso satt. Mit zartem Hähnchenfleisch und würzigem Käse überbacken, kann das nur gut ankommen!

Diese Kroketten sind schnell in der Pfanne knusprig gebraten und überzeugen mit fein gewürztem Couscous als Basis.

Couscous-Kroketten mit Käse und Zwiebeln

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Auch für die Grillsaison

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Kamut-Gemüse-Topf Rezept

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Kennt ihr Zoodles? Die bunten Low Carb Gemüsenudeln kommen bei mir regelmäßig auf den Teller. Sehr lecker sind Zoodles mit Rucola, Hähnchen und Tomaten.

Low Carb Zoodles mit Rucola und Hähnchen

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