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Bruschetta Zutaten: 4-5 Tomaten Eine handvoll Rucola 2 Knoblauchzehen 1 Ciabattabrot Olivenöl Salz Zubereitung: Ciabattabrot rösten,Tomaten in Würfel schneiden, Rucola grob zerkleinern, Knoblauch fein hacken. Zusammen mit dem Olivenöl in eine Schüssel geben und gut mischen, mit Salz abschmecken und ca. 15-20 Minuten ziehen lassen. Alles liebevoll auf den vorbereiteten Brotscheiben anrichten und servieren. Foto:  paparazzo

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Überbackene Feierabend-Nachos. - Als bekennender Serien-Junkie bedeutet Entspannen am Feierabend auch gerne ein oder zwei Folgen meiner Lieblingsserien. Ein bisschen nerdig, aber wahr: Dabei suche ich meine Snacks nach dem Genre aus. Und wenn es nervenaufreibend spannend, dramatisch und actiongeladen ist – ja ich meine dich, heiß geliebtes „Game of Thrones“ – dann brauche ich was Pikantes. Mit Crunch. Und herzhafter Comfort-Komponente, wenn die Story so ganz anders läuft als erwartet.

Überbackene Nachos als großer Snack oder kleines Dinner

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Ihr wisst ja, dass ich letztens in Spanien war und das phantastische Essen dort genießen durfte. Seither habe ich auf eine Gelegenheit gewa...

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Gegrillte Kohlrabi im Schwarzwälder Schinken Mantel Foto von M@rc:-)

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