1 feines biologisches Poulet, in Portionen geschnitten 1 kg neue Kartoffeln 400 g kleine Tomaten 2 Fenchel, in Stücke geschnitten 1 Hand voll Estragon 1 Hand voll Rosmarin 1 Hand voll Thymian 3 Knoblauchzehen 2 Salsicce, in Stücke geschnitten Salz und Pfeffer Olivenöl Die abgeriebene Schale von 1 Zitrone Verteilen Sie die Kartoffeln, die Tomaten, die Fenchel- und die Wurststücke in einer grossen Backform. Hacken Sie alle Kräuter und den Knoblauch fein und mischen Sie sie mit der abgeriebenen…

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