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EAT SMARTER

Couscous-Gemüse-Pfanne


clock
30 minutes
Ingredients
∙ Serves 2
Ingredients
  • 250 g Brokkoli
  • 1 rote Paprikaschote (ca. 200 g)
  • 1 Möhre (ca. 100 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 75 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Harissa
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 ml klassische Gemüsebrühe
  • 100 g Couscous (möglichst Vollkorn)
  • 2 Frühlingszwiebeln

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