Brennessel-Suppe

Kochen wie im Restaurant „Machandel“ im Biohotel Spöktal mit Rezepten aus dem Demeter Journal. So können Sie genießen wie im Naturhotel in der Heide mit der Demeter-Küche. Heute stellen wir vor: Brennnessel-Suppe.

Klassischer Spinat gilt als ungemein gesund. Noch viel gesünder und auch schmackhafter ist Spinat mit Wildgemüse. Dieses Rezept musst du probieren!

Köstlicher Wildkräuter-Spinat schnell und einfach zubereitet

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Grüner Sauerampfer Smoothie @ http://de.allrecipes.com

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Sopa de agriao (Brunnenkresse-Suppe)

Portugiesische Suppen: Sopa de agriao, Brunnenkresse-Suppe mit Kartoffeln und Knoblauch, Rezept mit Bild.

Von wegen Unkraut! Das Rezept für Brennnessel-Omelette ergibt ein leckeres, leichtes und gesundes Gericht.

Für die Brennnessel-Omelette zuerst die Brennnesseln waschen, putzen und die Blätter abzupfen. Vorsicht, Handschuhe tragen! Die Brennnesseln brennen erst nach dem Erhitzen nicht mehr.

Bärlauch ist eines unserer Lieblingskräuter im Frühjahr. Mit diesen Rezepten bewahrst du die Kräfte dieser wundervollen Pflanze für das ganze Jahr auf!

Bärlauch haltbar machen - 3 Rezepte, die seine Bärenkräfte bewahren

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Food Mood

Brennessel mit Creme Fraiche - Rezept mit Bild

Uhr
20 Minuten
Zutaten
∙ Für 2 Pers.
Zutaten
  • 500 gr Brennesselblätter Handschuhe anziehen beim pflücken/schneiden
  • 100 gr Speck
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Creme fraiche , Salz Pfeffer, Muskat
Das perfekte Brennessel mit Creme Fraiche-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Brennesselblätter(am besten sind die oberen…

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