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Harira – marokkanische Linsensuppe (vegan) - feines gemüse Going Vegetarian, Vegetarian Cooking, Cooking Meat, Healthy Cooking, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Best Soup Recipes, Dinner Recipes, Running Food
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Harira – marokkanische Linsensuppe (vegan) - feines gemüse

feinesgemuese
feines gemüse
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Ingredients
Ingredients
2 EL Olivenöl
2 Zwiebeln (gehackt)
300 g Knollensellerie (gewürfelt)
1 TL gemahlener Zimt
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
½ TL gemahlener Ingwer
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL gemahlene Kurkuma
400 g gehackte Tomaten (Dose)
150 g Berglinsen (verlesen und gewaschen)
etwa 750 – 1000 ml kräftige Gemüsebrühe
240 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft)
1 EL Mehl
1 EL Zitronensaft oder Essig
½ EL Tomatenmark
1 TL Zucker
frische Petersilie oder Koriander
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

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