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Selbst gemachte Knoblauch-Mayonnaise. Sie passt zu Steak, zum Grillen oder einfach als Dip zu selbst gebackenem Brot.

Knoblauch-Mayonnaise

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Nur mit dem cremigen Salatdressing aus Eigelb und Sardellenfilets wird aus knackigen Salatblättern, Croutons und Parmesan ein echter Caesar Salad.

Caesar Salatdressing: Das Original zum Nachmixen

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Selbstgemachte Grillsaucen gehören zum Buffet von wahren Grill-Fans dazu. Diese 15 Varianten von Tzatziki bis Barbecue Sauce sorgen für Abwechslung.

Von fruchtig bis rauchig: 15 selbstgemachte Grillsaucen

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Du kaufst deine Tomatensauce im Supermarkt und hast Angst vor der Béchamel…

Kräuter-Käse-Pizzabrot

Kräuter-Käse-Pizzabrot

Herb & Cheese Pizza Bread - scroll to the bottom for English version.

Wie ein weiches Kissen kommt das fluffig Fladenbrot frisch aus deinem Backofen und ist sofort bereit, in Tzatziki getunkt oder am nächsten Tag mit Spinat und Camembert als Sandwich belegt zu werden – wenn bis dahin überhaupt noch etwas übrig ist.

Außen knusprig, innen fluffig: So machst du türkisches Fladenbrot

Kräuter- und Knoblauchbutter sind ja ganz nett. Aber dieser Aufstrich hat pfeffert dir (buchstäblich) Geschmack auf Steak und Co.

8 streichzarte Gewürzbutter-Ideen für Genießer

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Tzatziki ist nicht nur bei den Griechen beliebt: Der cremige Joghurt-Dip mit Gurke Knoblauch und Dill ist kühl, erfischend und ganz einfach selbst gemacht.

Tzatziki – So gelingt dir das griechische Original

Schlägt Vampire in die Flucht und verwandelt ein einfaches Baguette in die absolute Lieblingsbeilage deiner Grillparty. Ist es ein Superdip? Ist es eine neue Trendsauce? Nein, einfach nur richtig richtig gute Knoblauchbutter.

Unwiderstehlich: Selbstgemachte Knoblauchbutter

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Bei dieser hausgemachten Cocktail Sauce hüpfen gegrillte Garnelen vor Freude in die Luft. Und auch deine Gäste wird nichts mehr auf den Stühlen halten! Sooo gut!

Für Garnelen und Gegrilltes: Spicy Cocktailsauce

Using store-bought puff pastry makes prep time shorter and still produces a tart that looks like it took all day to make. This one-pan tart recipe is ideal for any mealtime dessert or a special treat for an afternoon get-together.

Das beste Salatdressing aller Zeiten! Hausgemachtes Honig-Balsamico Dressing!

Der Klassiker: Salatdressing mit Honig und Balsamico

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Diese Butter kannst du wirklich jedem aufs Brot schmieren! Denn mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und ein wenig feuriger Chili entfaltet diese Tomatenbutter ein leckeres Aroma, dem kaum einer widerstehen kann.

Ab auf die Stulle: Würzige Tomatenbutter

Spiced butter with dried tomatoes, rosemary and chilli - great for making sharing bread a little more fancy

Scharfe BBQ-Sauce {grundrezept}

Scharfe BBQ-Sauce {grundrezept

Get ready for the ideal BBQ experience you have always dreamed of! The best part of a perfect BBQ is having the right TOOLS for the job.

Der Saucenklassiker auf die leichte Art: mit viel Joghurt und Kräutern: Remoulade – smarter (Grundrezept) | http://eatsmarter.de/rezepte/remoulade-smarter

Remoulade – smarter

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