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Ruckzuck zubereitet und gesund: Diese Brokkolicremesuppe ist nicht nur herrlich cremig, sondern steht auch schnell auf deinem Tisch.
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Schnell und gesund: Vegetarische Brokkolicremesuppe


clock
30 minutes
Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 500 g Brokkoli
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Butter
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 60 ml Sahne
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Esslöffel Crème fraîche
  • 1 Zweig(e) Petersilie

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