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Rote-Bete-Lachs-Röllchen Rezept: Pikante Biskuitrolle mit Orangen-Crème-fraîche, Räucherlachs und Balsamico-Creme - Eins von 7.000 leckeren, gelingsicheren Rezepten von Dr. Oetker!
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Rote-Bete-Lachs-Röllchen

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Dr. Oetker

Rote-Bete-Lachs-Röllchen


clock
40 minutes
Ingredients
∙ Makes 40
Ingredients
  • 300 g Rote Bete (gekocht)
  • 3 Eiweiß (Größe M)
  • Salz
  • 3 Eigelb (Größe M)
  • ½ Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (75 g)
  • 1 TL Zucker
  • 100 g Weizenmehl
  • 1 ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • ½ Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (75 g)
  • 2 - 3 EL Orangensaft
  • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
  • etwa 3 TL Sahnemeerrettich
  • 1 EL gehackter Dill
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 400 g geräucherter Lachs
  • 200 g Rote Bete (gekocht)
  • Balsamico Creme
  • Dill

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