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Quark-Buttermilch-Torte mit Brombeeren (ohne Backe

Uhr
45 Minuten
Zutaten
∙ Für 12 Pers.
Zutaten
  • 125 g Zwieback
  • 60 g getr. Aprikosen
  • 90 g Butter
  • 10 weiße Gelatineblätter
  • 75 g Zucker
  • abgeriebene Schale und Saft von 2 Limetten
  • 250 ml Buttermilch
  • 500 g Magerquark
  • 300 g Brombeere
  • Zitronenmelisse (für die Garnitur)
  • 1 TL Puderzucker (zum Bestäuben)
Rezept: Quark-Buttermilch-Torte mit Brombeeren (ohne Backen)

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