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Wild kasveja reseptejä - amwegesrand

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Wildpflanzenrezepte – amwegesrand

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Sommerliches Fingerfood – Brandteigringe mit Sauerampfer und Spitzwegerich – amwegesrand

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Im Sommer blüht es überall und Freunde der Wildkräuter sammeln was das Zeug hält. Hier verraten wir dir die besten Methoden zur Aufbewahrung für den Winter!

9 Methoden: Wilde Kräuter konservieren und das ganze Jahr über genießen

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Giersch-Limonade für 4 Personen: etwa 15 Stängel Gierschblätter, 2 Ranken Gundermann, 5 Stängel Zitronenmelisse, 1,5 l Apfelsaft/Apfelschorle   Gereinigten Kräuter mind. 3h, besser ü Nacht, im Apfelsaft/Schor­le durchziehen lassen.Kräuter ausdrücken, Sud durchsieben. Zitronensaft rüber mit Fl. Mineralwasser/Zitronenlimonade auffüllen.

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Löwenzahn rezepte

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Früher waren Gänseblümchen heilig und standen für Unschuld und Reinheit. Auch heute sollten wir uns an ihrer Schönheit erfreuen und ihre Wirkstoffe nutzen.:

Gänseblümchen - schön, nahrhaft und gesund

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Als Würzkraut ist der Gundermann eine Bereicherung für jede Küche. Er hilft als Heilkraut bei eitrigen Wunden, Bronchitis, Harnerkrankungen und Schnupfen.

Gundermann - Heilkraut und fantastisches Würzmittel

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Waldmeister- eines der Wildkräuter, die nicht im klassischen Sinne essbar sind aber trotzdem lecker und sooo aromatisch! Rezepte auf dem Wildkräuter-Blog vom Wilden Wegesrand! :-)

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