Gartenzauber | Gartenzauber-Glühwein Rezept - Gartenzauber

Glühwein Rezept

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Food Mood

One Pot Pasta Thai-Style mit Gemüse und Erdnüssen

clock
15 minutes
Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 400 g Linguine (altnerativ Glasnudeln)
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 60 ml Wasser
  • 4 Knoblauchzehen
  • 5 cm Ingwer
  • 1 Möhre
  • 1 rote Paprika
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 125 g geröstete Erdnüsse
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Limetten (ausgepresster Saft)
  • 3 Zweig(e) Koriander
  • Salz, Pfeffer
  • 25 g geröstete Erdnüsse
Dieses schnelle Gericht erinnert an den thailändischen Klassiker „Pad Thai“ – viel Gemüse, viel Geschmack. Das Beste: Du musst nur einen Topf spülen!

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