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Simpel aber lecker. Karotten schälen und in max. fingerdicke Stifte schneiden.

Karotten aus den Ofen (Oven baked carrots)

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1 mittelgroßen Blumenkohl in kleine Röschen brechen und 1 kleine Zwiebel klein schneiden. Beides in kochendem Salzwasser ca. 12–15 Minuten kochen bis das Gemüse weich ist. In einem Sieb gut abtropf…

Blumenkohlpüree (Mashed cauliflower)

1 mittelgroßen Blumenkohl in kleine Röschen brechen und 1 kleine Zwiebel klein schneiden. Beides in kochendem Salzwasser ca. 12–15 Minuten kochen bis das Gemüse weich ist. In einem Sieb gut abtropf…

In Anlehnung an mein schnelles Cashew-Curry habe ich diese Low Carb Variante gekocht. Hierbei haben Erdnüsse weniger Kohlenhydrate als Cashews.

Karottennudeln mit Cashew/Erdnuss Curry Sauce & Halloumi (Carrot pasta with cashew/peanut sauce & halloumi)

In Anlehnung an mein schnelles Cashew-Curry habe ich diese Low Carb Variante gekocht. Hierbei haben Erdnüsse weniger Kohlenhydrate als Cashews.

Noch stehen die guten Vorsätze etwas gesünder zu essen… weshalb mir der Anblick des Gröstl mit Spätzle auch sehr schwer viel… Speck, Fleischkäse, Salami und fiese leckere Weißmehl-Spätz…

Herzhafte Spätzlepfanne Low Carb

Noch stehen die guten Vorsätze etwas gesünder zu essen… weshalb mir der Anblick des Gröstl mit Spätzle auch sehr schwer viel… Speck, Fleischkäse, Salami und fiese leckere Weißmehl-Spätz…

Die Nudeln aus schwarzen Bohnen enthalten sehr viele Ballaststoffe,Eiweiß, sind glutenfrei und vegan. Die Zubereitung ist schnell und simpel: einfach 4 bis 6 Minuten

Alternative Nudeln 2: schwarze Bohnen (Pasta alternatives part 2: black beans)

Alternative Nudeln schwarze Bohnen (Pasta alternatives part black beans)

Käse Lauch Suppe

Low Carb

Low Carb Nudeln mit cremiger Hackfleisch-Gemüse-Sauce (Low carb pasta with creamy minced meat vegetable sauce)

Low Carb Pasta, Noodles With, Easy, Recipes

Nudeln ohne Kohlenhydrate und fast ohne Kalorien? Ein Traum!?

Altnernative Nudeln 1: Konjak/Shirataki (Pasta alternatives part 1: konjak/shirataki)

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Low Carb Körnerbrot

Low Carb Körnerbrot

Gems, Low Carb, Butter, Bake

1 gehackte Zwiebel und 2 gehackte Frühlingszwiebeln in etwas Erdnussöl anbraten. 300 bis 400g Brokkoliröschen (frisch oder TK) dazu geben und kurz mit braten.

Würziges Sesam Rindfleisch & Brokkoli (Spicy sesame beef & broccoli)

1 gehackte Zwiebel und 2 gehackte Frühlingszwiebeln in etwas Erdnussöl anbraten. 300 bis 400g Brokkoliröschen (frisch oder TK) dazu geben und kurz mit braten.

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