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10 minutes
Ingredients
∙ Makes 2
Ingredients
  • 2 Kalbsschnitzel
  • 2 Eier
  • 4 Esslöffel Weizenmehl
  • 1 Baguette vom Vortag
  • 500 g Butterschmalz
  • 3 Esslöffel Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • Reibe
  • Frischhaltefolie
  • Fleischplattierer
  • große Pfanne mit hohem Rand

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